Collagen là một loại protein cấu trúc quan trọng, chiếm hơn 30% tổng hàm lượng protein của cơ thể và được tìm thấy rộng rãi trong các mô như da, xương, cơ, sụn, dây chằng và mạch máu. Vai trò chính của nó bao gồm:
1. Duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da: Collagen là thành phần cấu trúc chính của da, có tác dụng duy trì độ săn chắc, đàn hồi và độ ẩm của da, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
2. Tăng cường sức khỏe xương khớp: Collagen rất cần thiết cho việc sửa chữa và duy trì xương, sụn và khớp, giúp tăng cường mật độ xương, giảm đau khớp và cải thiện tính linh hoạt của khớp.
3. Hỗ trợ sửa chữa và phát triển cơ bắp: Collagen không chỉ xây dựng nền tảng của mô cơ mà còn thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo cơ bắp, giúp nâng cao hiệu suất thể thao và phục hồi sau tập luyện.
4. Tăng cường sức khỏe móng và tóc: Collagen giúp thúc đẩy sự phát triển của móng và tóc khỏe mạnh, ngăn ngừa móng giòn và tóc khô, gãy.
1. Collagen hoạt động như thế nào
Không giống như các loại protein khác như whey protein, collagen hoạt động bằng cách kích thích quá trình sản xuất collagen của chính cơ thể. Khi collagen được đưa vào cơ thể, cơ thể sẽ nhận thấy nguồn cung cấp collagen giảm đi và từ đó tích cực tăng tốc quá trình tổng hợp collagen của chính mình. Cơ chế này cho phép collagen vừa trực tiếp bổ sung nhu cầu vừa tăng cường khả năng tự phục hồi của cơ thể.
2. Nguồn Collagen
Các nguồn bổ sung collagen phổ biến bao gồm thịt bò, thịt lợn và cá. Các chất bổ sung thường ở dạng collagen thủy phân, đã được chia nhỏ một phần để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Gelatin, thường được sử dụng trong nấu ăn, cũng là một dẫn xuất của collagen nhưng ít được chế biến hơn.
3. Các hình thức bổ sung collagen
Bột collagen: Dạng collagen này phổ biến nhất, đặc biệt là collagen thủy phân giúp hấp thu tốt hơn. Nó có thể được pha với đồ uống và đặc biệt thích hợp để uống sau khi tập luyện.
Đồ uống collagen: bổ sung collagen dạng uống sẵn, tiện lợi để tiêu thụ nhưng thường đắt hơn.
Collagen tại chỗ: chẳng hạn như kem, chủ yếu được sử dụng để cải thiện sức khỏe của da.
Nhìn chung, bổ sung collagen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của da, xương, khớp, tóc và móng, đồng thời đặc biệt phù hợp với những người có nhu cầu làm đẹp và sức khỏe cụ thể.
