Đính kèm: Rào cản pháp lý đối với việc tiếp cận thịt vào Hoa Kỳ (FDA/USDA)
Do những hạn chế trong việc xuất khẩu các sản phẩm có chứa thịt từ Trung Quốc đại lục sang Hoa Kỳ, nhiều người bán trong nước lựa chọn hai chiến lược để kiểm soát chi phí xuất khẩu khi vươn ra toàn cầu:
1.
Di dời cơ sở sản xuất sang các nước như Việt Nam;
2.
Phát triển các sản phẩm chà bông làm từ thịt-làm từ thực vật để thay thế cho các phiên bản làm từ thịt nguyên chất-.
Tiếp theo, dựa trên các trường hợp của khách hàng, tôi sẽ chia sẻ những cân nhắc chính khi xuất khẩu "sản phẩm chà bông làm từ thực vật{0}}làm từ thịt" sang Hoa Kỳ:
1. Rào cản pháp lý đối với việc tiếp cận thịt vào Hoa Kỳ: Quy định của FDA/USDA
của USDABộ luật Quy định Liên bang Tiêu đề 9 (9 CFR)quy định chỉ cho phép sử dụng nguyên liệu thịt từ các quốc gia được Hoa Kỳ chứng nhận (ví dụ: Canada, Úc) và Trung Quốc đại lục không được đưa vào danh sách này.
Ngoại lệ: Các sản phẩm thịt-được chế biến sâu (ví dụ: xỉa thịt, lát thịt khô) được khử trùng ở nhiệt độ trên 100 độ và không nhìn thấy các hạt thịt có thể được phân loại là "sản phẩm thực phẩm không phải thịt" (FDA loại 21 CFR 123), nhưng yêu cầu nộp:
✓ "Giấy chứng nhận không{0}}thịt" do Hải quan Trung Quốc cấp;
✓ “Thông báo trước” của FDA Hoa Kỳ (nộp 15 giờ trước khi cập cảng).
Yêu cầu ghi nhãn:
Nhãn phải ghi rõ "Được chế biến tại [Quốc gia]" (ví dụ: "Được chế biến tại Trung Quốc") và danh sách thành phần phải sử dụng danh pháp quốc tế được tiêu chuẩn hóa (ví dụ: "Xỉa lợn" phải được liệt kê là "Chất đạm thủy phân từ thịt lợn").
2. Nhận thức của người tiêu dùng ở người Mỹ gốc Hoa ở địa phương
Các thương hiệu chà bông thịt Đài Loan (ví dụ, chà bông thịt Wei Chuan) được nhận diện thương hiệu cao hơn. Sản phẩm của Việt Nam thường bị hiểu nhầm là "rẻ hơn" (trên thực tế, sản phẩm của Trung Quốc có tỷ lệ hiệu suất chi phí-tốt hơn, nhưng cần phải có kiến thức về thị trường).
3. Chiến lược để xỉa thịt làm từ thực vật{1}}của Trung Quốc đột phá vào thị trường xuất khẩu Hoa Kỳ
1.
Phân loại lại thành "Xỉa thịt làm từ thực vật{0}}": Chế biến xỉa thịt thành các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật-(ví dụ: protein đậu nành kết hợp với thịt-làm từ thực vật) để vượt qua các hạn chế của USDA (ví dụ: các sản phẩm xỉa thịt làm từ protein đậu-).
2.
Đăng ký Cơ sở FDA: Đăng ký cơ sở sản xuất với FDA Hoa Kỳ (vui lòng tham khảo chi tiết).
3.
Ghi nhãn tuân thủ: Sử dụng nhãn tiếng Anh đạt tiêu chuẩn FDA (đã chia sẻ trước đây – vui lòng tham khảo các ghi chú trước đây).
