Chiết xuất trà xanhlà một chất cô đặc có nguồn gốc từ lá trà xanh, chứa nhiều hợp chất có lợi, đặc biệt là polyphenol như catechin. Hợp chất hoạt động quan trọng nhất làEpigallocatechin Gallat(EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh được đánh giá cao trong thực phẩm bổ sung.
Thành phần chính của chiết xuất trà xanh:
1.Catechin: Chất chống oxy hóa mạnh, trong đó EGCG là chất nổi bật nhất.
2.Caffein: Hỗ trợ tăng mức năng lượng và tăng cường chuyển hóa chất béo.
3.Flavonoid: Cung cấp tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
4. Axit amin (ví dụ: L-Theanine): Nổi tiếng với tác dụng làm dịu, hỗ trợ giảm căng thẳng và lo lắng.
Lợi ích chính của chiết xuất trà xanh:
1. Đặc tính chống oxy hóa: EGCG và các polyphenol khác trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa, từ đó hỗ trợ chống lão hóa.
2. Thúc đẩy đốt cháy chất béo và giảm cân: Catechins và caffeine trong chiết xuất trà xanh giúp tăng cường trao đổi chất và tạo điều kiện phân hủy chất béo, đặc biệt là khi tập thể dục.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chiết xuất trà xanh hỗ trợ giảm cholesterol LDL “xấu” và mức cholesterol toàn phần, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
4. Cải thiện chức năng não: Sự kết hợp giữa caffeine và L-Theanine giúp tăng cường sự tập trung, tăng cường chức năng nhận thức và có thể cải thiện tâm trạng.
5. Chống viêm và kháng khuẩn: Các polyphenol trong chiết xuất trà xanh có tác dụng chống viêm và có thể ức chế một số vi khuẩn và vi rút, từ đó hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
6. Điều hòa lượng đường trong máu: Chiết xuất trà xanh cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu.
Ứng dụng của chiết xuất trà xanh:
·Thực phẩm bổ sung: Chiết xuất trà xanh thường được sử dụng trong các chất bổ sung để chống oxy hóa, giảm cân, tăng cường năng lượng và mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
·Chăm sóc da: Nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, chiết xuất trà xanh được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da để giảm tổn thương oxy hóa cho da và phát huy tác dụng chống lão hóa.
·Đồ uống và phụ gia thực phẩm: Chiết xuất trà xanh cũng được tìm thấy trong đồ uống chức năng và thực phẩm tốt cho sức khỏe như một chất kích thích hoặc thành phần dinh dưỡng tự nhiên
