Trong số nhiều phân ngành y tế, quản lý cân nặng giữ một vị trí nổi bật do vấn đề thừa cân và béo phì ngày càng gia tăng, cả trong nước và quốc tế.
Ví dụ, tại Hoa Kỳ, theo phân tích của TFAH, 41,9% người trưởng thành sẽ phải đối mặt với vấn đề béo phì vào năm 2024, tỷ lệ béo phì tăng 37% so với 20 năm trước. Tại thị trường nội địa, ấn bản năm 2023 của Bản đồ béo phì Trung Quốc cho thấy 34,8% dân số Trung Quốc thừa cân, trong khi 14,1% béo phì.
Hơn nữa, các sản phẩm quản lý cân nặng không chỉ phục vụ nhóm người thừa cân mà còn phục vụ nhiều đối tượng người tiêu dùng đang tìm kiếm một thân hình khỏe mạnh. Chỉ cần người ta theo đuổi sức khỏe và sắc đẹp thì nhu cầu quản lý cân nặng sẽ không bao giờ ngừng tạo ra một thị trường trị giá hàng trăm tỷ đô la. Theo Coherent Market Insights, quy mô thị trường quản lý cân nặng toàn cầu dự kiến sẽ vượt quá 294,2 tỷ USD vào năm 2027, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 7,1%.
Để đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng này, các công ty đang nỗ lực phát triển các sản phẩm từ nhiều khía cạnh, chẳng hạn như kiểm soát lượng calo nạp vào, ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn. Mỗi lĩnh vực này đều đang chứng kiến những cải tiến mới.
Lấy việc giảm đường làm ví dụ về kiểm soát lượng calo, các công ty không chỉ cạnh tranh với các sản phẩm thay thế đường khác nhau mà còn đưa cuộc chiến lên cấp độ kỹ thuật. Nestlé đã giới thiệu công nghệ có thể giảm 30% hàm lượng đường trong thực phẩm và đồ uống như mạch nha, sữa và nước ép trái cây, đồng thời tăng chất xơ prebiotic trong các sản phẩm từ sữa.
Có vô số khả năng đổi mới trong lĩnh vực ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate và tăng tốc độ tiêu hóa. Các thành phần như chiết xuất đậu thận trắng, chiết xuất hạt cà phê xanh, men vi sinh và enzyme đều góp phần phát triển các sản phẩm quản lý cân nặng. Ngay cả sản phẩm được thị trường mới yêu thích, GLP-1, cũng không thoát khỏi làn sóng cạnh tranh, với nhiều sản phẩm nêu bật các lựa chọn thay thế GLP-1 tự nhiên đang nổi lên khi mức độ phổ biến của nó tăng lên.
